viernes, mayo 01, 2009

NATURALEZA MUERTA : Viva México


Ingredientes:


Doritos un euro la bolsa en el chino
Cañas de queso y nosequé Hacendado, creo que menos de dos pavos el pack

Preparación:

Las cañas van a la plancha en la sartén (abajo con el monopolio del aceite, seguro que fue idea de los Anunnakis* para controlarnos, fijo), de ahí al plato. Los Doritos vienen de la bolsa. Los plátanos son de atrezzo.

ALA, A MAMARLA





















* Googlead si tenéis interés, cojones.

sábado, abril 25, 2009

Tarta de lo que haya.

Ingredientes

-Lo que haya.

Preparación


Ante todo hola, no digáis que soy maleducado. Hoy vamos a preparar posiblemente mi receta estrella del 96, que permaneció en un top 5 hasta el 99, la tarta de lo que haya por casa.

Consiste en pillar lo que haya que esté bueno, ponerlo junto, y comérselo. Ya, sé lo que estáis pensando. Luego iréis al Bulli de Adriá a comer espárragos con aire de Londres y azucar moreno en salsa de cangrejo pachón y diréis que mola, y ésto no. Fuera de este blog, snob.

Como iba a decir, la tarta de lo que haya es un recurso muy bueno para solteros, estudiantes, gente que no hace la compra y gochos varios. Tener maestría en ello cuesta tiempo, y siempre es un plato agradecido por niños, novias sin criterio y colegas con mucho morro. VOY A DESCRIBIR LA QUE HE HECHO YO HOY, lo que no quiere decir que se hagan así todas. Iréis comprobando el nivel de improvisación sobre la marcha y que hace falta tener flow culnario y no vale cualquier chorrada junta.

Bueno, que me lío y no callo, parezco Manolito Gafotas, joder. Primero, he trincado unas napolitanas de crema de Hacendado
, muy buenas, ya sabéis que recomiendo este establecimiento. Vienen en envases individuales y todo, para que no se os ponga duro el pan si la bolsa os dura mucho abierta. El caso, les he quitado o roto bordes para que sean absorventes, y colocado en plan Tetris en el fondo de un tupper que hará las veces de molde . Una vez tenía éso, mezclé en un vaso Horchata de chufa (pronunciadlo bien, estamos hablando castellano, nada de CHUFLAS), leche fresca (está de puta madre cuando vienes de resaca) , Nesquick (mucho mejor para repostería que el Colacao) y un poco o un mucho de canela. Una vez tuve el mejunje, lo derramé sobre las napolitanas haciendo que se empape bien todo .
Esperad un tiempo a que se moje bien todo, ya que queremos usar como base este pan mojado. Yo he esperado lo que tarda en bajarse una peli del Emul... en bajar al videoclub y alquilar una peli. Podéis apuntar ésto, si queréis: el material más duro del que dispongamos, va a la parte sur de nuestra tarta, para dar consistencia. No hagáis chistes de pollas, anda, y rellenos de crema, que son muy fáciles. Mejor hacedlos de la leche FRESCA, ya puestos. Bueno, cuando os hayáis aburrido de pelárosla con la peli que hayáis alquilado (hombre, solteros, famélicos, no creo que alquiléis el Diario de Noa, la verdad), escurrid el preparado como antes habéis escurrido vuestros patéticos órganos reproductores (eh, qué bien traído el símil y la misantropía que he metido con calzador), bien seco . Éste es un buen momento para echar el líquido en un vaso, llenarlo con más horchata y daros un homenaje. Además he oído que va bien para después de hacer ejercicio. Tras ésto, cotilleando mi nevera tenía natillas con galleta incorporada Hacendado, muy chanas, pero que igual empalagan con la crema de las napolitanas, y copas de chocolate. Así que he cogido tres, he apartado la nata como he podido a un lado, y extendido el chocolate por encima de las napolitanas. Después, la poca nata que no se ha secado, al centro. (Puta foto que me ha salido borrosa.) Luego, un poco de confetti alimenticio, canela, y al congelador media hora. Que me he dejado dos escenas por ver de la peli.





Pd: No olvidéis recoger la cocina luego, cerdos.

lunes, marzo 02, 2009

Sandwich de carne old school

Ingredientes:

-Carne barata
-Queso de cabra sin sal barato
-Ketchup chungo
-Una lata de Burn
-Algo POCO de aceite
-Pan de molde sin bordes y sin mariconadas integrales

Preparando:

Primero, y antes de nada, pensad que estáis comiendoos un cadáver. Un cerdo que vivía tranquilo o una pobre vaca estúpida o un ternero que no era ni mayor de edad, lo vais a cocinar en quince minutos y digerir en ciento ochenta. Vale, sacad el citado cadáver de donde venga envuelto. Tened cuidado si es una de esas bandejas de plástico del Mercadona, porque si dejais rastros de film se funde en la sartén. Bueno, freíd con una gotica de aceite la carne, casi a la plancha, que tiene menos grasa y sabe más rica. Mirad cómo lo hace pretencioso yo:




Después, poned ese asesinato humeante sobre el pan, y extended una loncha del queso por encima. Recordad que alguien ha hecho madrugar a esa cabra y le ha estirado de las tetas diariamente para que podáis comer. Mientras contáis hasta cinco pensando que ya se va a fundir, ilusos, podéis poner ketchup. Así lo hace un profesional :





Y básicamente acompañadlo de algo rico de beber y comedlo quemándoos el paladar. ¿Se nota mucho que me he encontrado las fotos ahora pero la receta es de hace ni se sabe cuándo?



sábado, agosto 16, 2008

Pasta con bolognesa VS (Receta robada de un colegue)

Ingredientes:

-Pasta random
-Sal y aceite (armas de destrucción masiva)
-Aigua
-Huevus
-Tomate frito ORLANDO
-Mantequilla o margarina HACENDADO
-Algún tipo de carne (bacon en tiras, salchichas, lo que sea)
-Nuez mojcada y/u orégano.

Preparándolo:

Primero de todo, laváos las manos, que sois unos gochos. Después, pues hervid pasta por el método y cantidad habitual que estéis acostumbrados. Yo en concreto he puesto macarrones normales con agua y una pizca de sal y una gota de aceite (y ya sabéis que son dos ingredientes prescindibles de nuestra cocina, guajes). Una vez hervidos escurridlos y toda la pesca de siempre.







Ahora, en la olla que hayáis cocinado, poned tres cucharadas (grandes) de mantequilla ( no sé muy bien otro método para medir) por cada persona que vaya a zampar, y la carne (yo he usado carne picada mítica), y lo dejáis ahí fundiéndose y quemándose, que veréis que risas para limpiarlo luego ( y si sois de los que lo dejáis para el último día como yo, más).




Cuando la carne haya soltado algo de grasa y la mantequilla se haya fundido guapamente, añadid tomate frito ahí en cantidad. Esperad a que burbujee un poco como de hervir, y echáis un huevo (por persona). Al principio dejadlo que se haga un poco, como si fueseis a freirlo, y después rompedlo, de modo que no sea ni un huevo distinguible, ni huevos revueltos. Removed toda la pringadura hasta que huela a quemado (no es broma) y servidlo encima de la pasta.


Dejad enfriar todo un poco, y le echáis por encima algo de nuez moscada, orégano o algo de éso. Me consta que hay gente que le pone una loncha de queso para fundir. Claro que también me consta que hay gente que se deja la barba por gusto,ya veis qué loco está el mundo.

Os diría que lo acompañeis de Cocacola frejquita, pero es que no me queda para la foto. Así que un vaso de agua, no me seáis sibaritas.

Ala, adiós, jóvenes amantes de la nueva cocina.

lunes, junio 04, 2007

Vodka raro




Vodka rojo de Mercadona (no recuerdo la marca, pero cuesta menos de 5 pavos la botella) con Fanta limón. La foto con la cámara de Johny es opcional, el cubata sabrá igual.

jueves, mayo 03, 2007

Pizza casera antitarradellas (puto anuncio horrible)

Ésta es fácil y me ahorro complicaciones. Comprais masa preparada que hay en todos los mercaos, yo recomiendo (como siempre) HACENDADO, la mezclas con agua, amasas y esperas media hora. Later yo le pongo tomate triturado natural, muy rico y mejor que la mierda del ketchup (que es poco sano, no sé si lo sabéis), queso mozzarella fresco (venden en Mercadona unas bolsitas económicas que vienen con juguito, increíbles) y carne al gusto. Mi punto especial es añadir curry u otras especias,como el orégano que es del gusto de todos , y al horno.

Buah Dani, esta entrada la has improvisado tío, no me creo nada. Joder, incrédulos de mierda, tomad una foto.



domingo, abril 08, 2007

Si hay algo chungo de quedarse solo, aparte de la soledad en su redundancia o las esperas a que se cargue la batería de tu consola nueva (sí, para eso curro), es que no te guste lo que cocines.

Asi que me voy a ahorrar la receta de leche frita al té que había preparado para Semana Santa, hasta que la perfeccione o su ingestión me haga fenecer lenta y agónicamente en una retahíla de quejidos polísilabos que hagan de la lectura de mis memorias una experiencia desasegadora, frustrante y odiofílica.