sábado, agosto 16, 2008

Pasta con bolognesa VS (Receta robada de un colegue)

Ingredientes:

-Pasta random
-Sal y aceite (armas de destrucción masiva)
-Aigua
-Huevus
-Tomate frito ORLANDO
-Mantequilla o margarina HACENDADO
-Algún tipo de carne (bacon en tiras, salchichas, lo que sea)
-Nuez mojcada y/u orégano.

Preparándolo:

Primero de todo, laváos las manos, que sois unos gochos. Después, pues hervid pasta por el método y cantidad habitual que estéis acostumbrados. Yo en concreto he puesto macarrones normales con agua y una pizca de sal y una gota de aceite (y ya sabéis que son dos ingredientes prescindibles de nuestra cocina, guajes). Una vez hervidos escurridlos y toda la pesca de siempre.







Ahora, en la olla que hayáis cocinado, poned tres cucharadas (grandes) de mantequilla ( no sé muy bien otro método para medir) por cada persona que vaya a zampar, y la carne (yo he usado carne picada mítica), y lo dejáis ahí fundiéndose y quemándose, que veréis que risas para limpiarlo luego ( y si sois de los que lo dejáis para el último día como yo, más).




Cuando la carne haya soltado algo de grasa y la mantequilla se haya fundido guapamente, añadid tomate frito ahí en cantidad. Esperad a que burbujee un poco como de hervir, y echáis un huevo (por persona). Al principio dejadlo que se haga un poco, como si fueseis a freirlo, y después rompedlo, de modo que no sea ni un huevo distinguible, ni huevos revueltos. Removed toda la pringadura hasta que huela a quemado (no es broma) y servidlo encima de la pasta.


Dejad enfriar todo un poco, y le echáis por encima algo de nuez moscada, orégano o algo de éso. Me consta que hay gente que le pone una loncha de queso para fundir. Claro que también me consta que hay gente que se deja la barba por gusto,ya veis qué loco está el mundo.

Os diría que lo acompañeis de Cocacola frejquita, pero es que no me queda para la foto. Así que un vaso de agua, no me seáis sibaritas.

Ala, adiós, jóvenes amantes de la nueva cocina.