viernes, mayo 01, 2009

NATURALEZA MUERTA : Viva México


Ingredientes:


Doritos un euro la bolsa en el chino
Cañas de queso y nosequé Hacendado, creo que menos de dos pavos el pack

Preparación:

Las cañas van a la plancha en la sartén (abajo con el monopolio del aceite, seguro que fue idea de los Anunnakis* para controlarnos, fijo), de ahí al plato. Los Doritos vienen de la bolsa. Los plátanos son de atrezzo.

ALA, A MAMARLA





















* Googlead si tenéis interés, cojones.

sábado, abril 25, 2009

Tarta de lo que haya.

Ingredientes

-Lo que haya.

Preparación


Ante todo hola, no digáis que soy maleducado. Hoy vamos a preparar posiblemente mi receta estrella del 96, que permaneció en un top 5 hasta el 99, la tarta de lo que haya por casa.

Consiste en pillar lo que haya que esté bueno, ponerlo junto, y comérselo. Ya, sé lo que estáis pensando. Luego iréis al Bulli de Adriá a comer espárragos con aire de Londres y azucar moreno en salsa de cangrejo pachón y diréis que mola, y ésto no. Fuera de este blog, snob.

Como iba a decir, la tarta de lo que haya es un recurso muy bueno para solteros, estudiantes, gente que no hace la compra y gochos varios. Tener maestría en ello cuesta tiempo, y siempre es un plato agradecido por niños, novias sin criterio y colegas con mucho morro. VOY A DESCRIBIR LA QUE HE HECHO YO HOY, lo que no quiere decir que se hagan así todas. Iréis comprobando el nivel de improvisación sobre la marcha y que hace falta tener flow culnario y no vale cualquier chorrada junta.

Bueno, que me lío y no callo, parezco Manolito Gafotas, joder. Primero, he trincado unas napolitanas de crema de Hacendado
, muy buenas, ya sabéis que recomiendo este establecimiento. Vienen en envases individuales y todo, para que no se os ponga duro el pan si la bolsa os dura mucho abierta. El caso, les he quitado o roto bordes para que sean absorventes, y colocado en plan Tetris en el fondo de un tupper que hará las veces de molde . Una vez tenía éso, mezclé en un vaso Horchata de chufa (pronunciadlo bien, estamos hablando castellano, nada de CHUFLAS), leche fresca (está de puta madre cuando vienes de resaca) , Nesquick (mucho mejor para repostería que el Colacao) y un poco o un mucho de canela. Una vez tuve el mejunje, lo derramé sobre las napolitanas haciendo que se empape bien todo .
Esperad un tiempo a que se moje bien todo, ya que queremos usar como base este pan mojado. Yo he esperado lo que tarda en bajarse una peli del Emul... en bajar al videoclub y alquilar una peli. Podéis apuntar ésto, si queréis: el material más duro del que dispongamos, va a la parte sur de nuestra tarta, para dar consistencia. No hagáis chistes de pollas, anda, y rellenos de crema, que son muy fáciles. Mejor hacedlos de la leche FRESCA, ya puestos. Bueno, cuando os hayáis aburrido de pelárosla con la peli que hayáis alquilado (hombre, solteros, famélicos, no creo que alquiléis el Diario de Noa, la verdad), escurrid el preparado como antes habéis escurrido vuestros patéticos órganos reproductores (eh, qué bien traído el símil y la misantropía que he metido con calzador), bien seco . Éste es un buen momento para echar el líquido en un vaso, llenarlo con más horchata y daros un homenaje. Además he oído que va bien para después de hacer ejercicio. Tras ésto, cotilleando mi nevera tenía natillas con galleta incorporada Hacendado, muy chanas, pero que igual empalagan con la crema de las napolitanas, y copas de chocolate. Así que he cogido tres, he apartado la nata como he podido a un lado, y extendido el chocolate por encima de las napolitanas. Después, la poca nata que no se ha secado, al centro. (Puta foto que me ha salido borrosa.) Luego, un poco de confetti alimenticio, canela, y al congelador media hora. Que me he dejado dos escenas por ver de la peli.





Pd: No olvidéis recoger la cocina luego, cerdos.

lunes, marzo 02, 2009

Sandwich de carne old school

Ingredientes:

-Carne barata
-Queso de cabra sin sal barato
-Ketchup chungo
-Una lata de Burn
-Algo POCO de aceite
-Pan de molde sin bordes y sin mariconadas integrales

Preparando:

Primero, y antes de nada, pensad que estáis comiendoos un cadáver. Un cerdo que vivía tranquilo o una pobre vaca estúpida o un ternero que no era ni mayor de edad, lo vais a cocinar en quince minutos y digerir en ciento ochenta. Vale, sacad el citado cadáver de donde venga envuelto. Tened cuidado si es una de esas bandejas de plástico del Mercadona, porque si dejais rastros de film se funde en la sartén. Bueno, freíd con una gotica de aceite la carne, casi a la plancha, que tiene menos grasa y sabe más rica. Mirad cómo lo hace pretencioso yo:




Después, poned ese asesinato humeante sobre el pan, y extended una loncha del queso por encima. Recordad que alguien ha hecho madrugar a esa cabra y le ha estirado de las tetas diariamente para que podáis comer. Mientras contáis hasta cinco pensando que ya se va a fundir, ilusos, podéis poner ketchup. Así lo hace un profesional :





Y básicamente acompañadlo de algo rico de beber y comedlo quemándoos el paladar. ¿Se nota mucho que me he encontrado las fotos ahora pero la receta es de hace ni se sabe cuándo?