Pizza rápida

¿Qué tal jóvenes paladares?




Yo he tenido un poco de lío, grabando el disco de mi grupo, y moviendo unos papeles aquí y allí, asi que no me he parado a escribir nuevas recetas, ¡pero pronto volveré!



Aquí os dejo una pizza que me hice el otro día, arriba podéis verme en faena. Como veis, es un proceso muy complicado y delicado el de la extracción de la comida de su envoltorio...

Lasagna de carne

Ey jóvenes amantes de la buena y saludable cocina, hoy vuelvo al ataque con esta complicada a la par que entretenida receta.

LASAGNA NO APTA PARA VEGANOS

Ingredientes.

Lasagna precocinada Hacendado.

Preparación.

Con unas tijeras sin puntas (no vaya a ser que os pinchéis) rompemos la bandeja de la lasagna, la sacamos y servimos en un plato, lo ponemos en el microondas y lo activamos 6 minutos a 1000 Watios.

Sugerencia de presentación:

Cocacola taco de fría, en un vaso guapo.


Y ahora un poco de pop-art de regalo, para que no os quejéis.

Patatas y arroz.

Hola amigos de la nouvelle cuisine y los altos fogones. Hoy vamos a deleitarnos quemándonos con acete y escociéndonos la herida con sal. Atended.

PATATAS Y ARROZ (Al estilo Peligro)

Ingredientes.

Patatas congeladas.
Pechuga de pavo PAVOFRIO.
Arroz congelado.
Queso en lochas cremoso.
Aceite de Oliva (Über Alles).

Preparación.



En una tabla, cortamos el pavo en taquitos o láminas, como gustéis. Yo he usado algo menos de la mitad del paquete. Está de vicio, intentad no picotear mientras cocináis que así es como engordan las madres con los años. En una sartén antiadherente ponéis unas gotas de aceite de oliva, muy importante que sean sólo unas gotas, ¿porqué? porque no vamso a freir, vamos a saltear, y muy importante que sea de oliva porque la de girasol ES MIERDA PURA.

Como imagino que no estáis puestos en términos culinarios avanzados como pueda ser saltear, con la plancha o sartén caliente y el poquito de aceite, le vamos a dar vueltas al arroz (lo que toméis normalmente, no puedo daros una medida justa) y la pechuga de pavo rápidamente, sin que llegue a pegarse y sin que llegue a quemarse, hasta que adquiera un ligero tono de color y huela un pelín. Recordad que nqueremos freír, no esperéis a que se tueste el arroz que eso no hay quien se lo coma. Lo retiramos y servimos en un plato, y le ponemos unas tiritas de queso por arriba para que vaya fundiendo.

La otra parte del plato son patatas fritas. Os aconsejo que echéis aceite abundante, sí, sé que está cara, pero en este blog no somos amigos del aceite asi que haréis esto pocas veces. La medida guay es que el aceite llegue a cubrir los laterales de la patata. Antes de echarlas al aceite, para no quemarnos, es una buena idea poner las patatas en un plato e inclinar éste unso grados para que al no caer de golpe no salpique. Seguro que nunca se os habría ocurrido. Antes de echarlas a freír, echadle sal. Cuando estén fritas, poned papel absorvente en un plato y servidlas allí. Como no cocinamos nunca con más sal de la necesaría, hoy nos podemos permitir un exceso y echarle más, y además es necesario. ¿Porqué es necesario? Os preguntaréis todos. Pues porque el consumo de patatas está sociabilizado, piensa en donde comes patatas congeladas, en Mcdonalds (increíble cadena de restaurantes, altamente recomendada), con perritos calientes, con huevos y un filete... Siempre se trata de guarniciones saladas, en ocasiones rozando el snack, ideadas para que tengas sed y la Cocacola que te sirvieron se te quede corta. Como así es como se toman las patatas en nuestra sociedad, así las preparamos, asi que echadles doble sal, joder. Además, pensad en la patata. Si yo fuese una patata y alguien me comiese y después no le entrase sed, me sentiría mal. Pensaría "Soy una desgracía de patata, no valgo ni para joderle la vida a este hambriento muchacho que no tiene para otro refresco", me pintaría las uñas y me suicidaría. Asi que hacedlo por la patata.



En fin, que está listo ya ésto.

Sugerencia de presentación:

Servir acompañado de un Radical de manzana bien frío.

Spaghettis que pican

Ingredientes:

Spaghettis
Queso en lonchas extra cremoso
Salchichas de Viena
Tomate frito (usad Orlando que es el que mejor va, hacedme caso)
Pimienta negra


Preparación:

Se hierven como algo más de la cuerta parte de un paquete de spaghettis de medio kilo (no me hagáis pesarlo anda), despacico, sin llegar al fuego lento pero sin prisa, jóvenes. Estad atentos a que se ponga al dente , que es una cosa que dicen los italianos cuando la pasta empieza a estar blandurria pero aún es tirando a dura. Si queréis saber si está en el punto, arrojad de lejos un spaghetti a la pared de la cocina. Si se queda pegado ( y no por la mierda, espero que seáis limpios), está al dente. Si se cae, o le queda aún, u os habéis pasado cociendo y es el momento de apagar la cacerola. Yo para hervir no le echo sal al agua porque es una puta mierda mala para la salud, ni aceite, porque es otra puta mierda. El aceite para freir , coño.

Escurrís los spaguettis y los servís en un plato. Antes de que hagáis nada, les ponéis una loncha de queso por encima para que funda mientras hacéis el resto. Yo a la mía le he puesto un poco de orégano por encima, que va de puta madre con la pasta.


Vamos a preparar una salsa. En bol poneis tomate frito y salchichas cortadas en láminas, un poco al gusto. Yo he usado tres, pero si te apetecen más, pues allá tú. Cortamos en trocitos otra locnha de queso y la echamos también. Muy importante: le echamos mucha pimienta negra (pero no en grano, bruto), que para algo pica esta receta. Dos minutos al microondas y lo servís sobre los spaguettis. Listo.

Sí, falta un trozo en una salchicha, la ví tan merecedora de un bocado...

Éste es el apetitoso a la par que saludable aspecto de nuestra receta de hoy.

Sugerencia de presentación

Servir con Cocacola bíen fría en un vaso.